Herkullinen suomalaiseen makuun erinomaisesti sopiva rapean mehevä quesadilla onnistuu mainiosti joko kasvis- tai lihaversiona vaihtamalla reseptin pavut halutessasi jauhelihaan. Kumman version otat seuraavaksi kokeiluun? 😋
Reseptin lopusta löydät yksinkertaiset video-ohjeet quesadillan tekoa varten.
Näitä aineksia tarvitset:
- Tortillalettuja
- Paahdettua tomaattisalsaa* (voit korvata myös valmiilla salsalla)
- Valkoisia papuja
- Avokadoa
- Lime
- Suolaa
- Nacho & Taco maustamatonta juustoraastetta
- Jokilaakson Juuston Kirkastettua Voita (aiemmin Jokipoika Ghee)
- Nacho & Taco Cheddar Juustodippiä
- (Korianteria)
*Paahdettu tomaattisalsa - Rasiallinen miniluumutomaatteja
- Tuore chili
- 1 kokonainen valkosipuli
- 1 lime
- Suolaa
Paahdetun tomaattisalsan TikTok-ohjeen löydät Vili´s Kitchen Suomesta 👉 www.tiktok.com/@viliskitchensuomi/video/703042954527038182
- Suolaa
Valmistusohjeet:
1) Valmista paahdettu tomaattisalsa.
- Paahda rasiallinen miniluumutomaatteja, tuore chili sekä kokonainen valkosipuli oliiviöljyn kera uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
- Purista valkosipulista kynnet blenderiin.
- Lisää tomaatit sekä chili ilman kuorta, kantaa ja siemeniä valkosipulin kynsien sekaan.
- Purista mukaan puolikkaan limen mehu ja sekoita.
- Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreella korianterilla.
2) Täytä tortillalettu noin puolilleen paahdetulla tomaattisalsalla.
3) Lisää päälle valkoisia papuja tai paistettua jauhelihaa sekä reilusti Nacho & Taco juustoraastetta.
4) Pilko avokado pieniksi paloiksi ja mausta limen mehulla sekä suolalla. Viimeistele tortillan täyte maustetuilla avokadon paloilla.
5) Sulje tortilla ja paina tiiviisti kiinni paistamista varten.
6) Paista kuumalla kuivalla pannulla molemmin puolin. Herkullisemman ja rapeamman lopputuloksen saat, kun käytät paistamiseen kirkastettua voita, joka ei räisky tai pala pohjaan.
7) Leikkaa täytetty ja paistettu tortilla esimerkiksi kolmeen osaan. Tarjoa lisäksi Nacho & Taco Cheddar Juustodippiä. Koristele halutessasi korianterilla.
8) Herkullinen rapean mehevä quesadilla on nyt valmis tarjottavaksi!
Tulosta