Amerikkalaiset pannukakut

Kuohkeat ja tuhdit amerikkalaiset pannukakut ovat loistava lisä brunssipöytään.

Näitä aineksia tarvitset

noin 30 kpl

  • 3 munaa
  • 2-3 rkl fariinisokeria tai juoksevaa hunajaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • ½ tl suolaa
  • 2½ dl maitoa
  • 2 dl kermaviiliä
  • ½ dl Jokipoika Gheetä eli kirkastettua voita

Tee näin:

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon kuivat aineet ja nesteet, siten että saat paksun taikinan. Anna taikinan hetken turvota. Paista pienikoloisella lettupannulla paksuja lettuja. Käytä paistamiseen Gheetä. Tarjoile vaahterasiirapin ja tuoreiden mansikoiden kanssa.


Avainsanat
Tulosta resepti