Nopea jokirapupasta saa täyteläisen ja kevyesti tulisen makunsa Jokilaakson Juuston chili-tuorejuustosta. Tuore ruohosipuli viimeistelee pastan raikkaasti.
Ainekset, 2–3 annosta
- 250 g pastaa
- 1 rkl oliiviöljyä tai voita
- 1 dl kermaa
- 90 g Jokilaakson Juusto Tuorejuusto Chili
- 150–200 g jokiravunpyrstöjä
- ½ sitruunan mehu
- mustapippuria
- tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
- halutessa parmesaania viimeistelyyn
Tee näin
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä hieman keitinvettä ennen valuttamista.
Lisää pannulle oliiviöljy tai voi, kerma sekä Jokilaakson Juuston Tuorejuusto Chili. Sekoita miedolla lämmöllä, kunnes juusto sulaa pehmeäksi kastikkeeksi.
Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä.
Kääntele lopuksi joukkoon jokiravunpyrstöt ja sitruunamehu.
Viimeistele mustapippurilla ja runsaalla tuoreella ruohosipulilla. Tarjoile heti.
Tulosta